Recettes de pommes de terre rouges - Recettes de pommes de terre faciles

J'aime les pommes de terre rouges parce qu'ils sont polyvalents, ne mentionne pas toutes les vitamines qui entrent dans votre repas lorsque vous ajoutez la pomme de terre rouge comme un plat d'accompagnement. La pomme de terre blanche elle-même, la peau rouge ou autrement, se vante près de la moitié des besoins journaliers en vitamine C et plus de 600 mg de potassium. Une des grandes questions lors de la préparation de pommes de terre est toujours le même "Pour peler ou non à peler?" Le choix est totalement à vous, mais si vous mangez des pommes de terre avec la peau que vous ajoutez environ 2 grammes de fibres par portion. Maman serait si fier! N'oubliez pas de tenir la pomme de terre sous l'eau froide tout en utilisant une brosse à légumes pour nettoyer la peau vraiment bien avant la cuisson. Voici quelques-uns de mes recettes préférées de pommes de terre rouges et j'ai même ajouté un couple de variations.

Steak Frites facile:
* Préchauffez votre four à 350 degrés
* Environ 2-3 pommes de terre pour chaque adulte
* Nettoyer la peau ou les pommes de terre à peler et sécher
* Couper chaque pomme de terre en 4 quartiers
* Dans un grand bol et arroser généreusement d'huile d'olive, sel et poivre
* Remuer pour s'assurer que toutes les pommes de terre sont recouverts ainsi
* Pour la ligne nettoyage facile une plaque à biscuits de papier parchemin ou de la cire
Pommes de terre * Placez sur papier doublé de tôle à biscuits pendant environ 20 minutes, puis retourner et faire cuire 15-20 minutes supplémentaires.
Pommes de terre sont fait quand ils sont fermes au toucher et commencent à brunir.
* Servir avec du ketchup ou votre trempette préférée

(Variation) au lieu du sel et du poivre utiliser du romarin frais ou au sol

Délicieux Purée
* Dans un pot de 2 1/2-3 qt remplir avec assez d'eau pour couvrir les pommes de terre d'environ 2 pouces
* Environ 2-3 pommes de terre pour chaque adulte
* Nettoyer la peau ou les pommes de terre éplucher
Pommes de terre trimestre *, puis coupez chaque quartier en deux (vous devriez avoir des morceaux de pommes de terre)
Pommes de terre de faire bouillir l'* sur feu moyen-vif jusqu'à tendreté, puis les égoutter l'eau (environ 20 minutes)
* Mettre les pommes de terre en arrière sur un feu très doux
* Utiliser un presse-purée pour écraser les pommes de terre, puis remuer avec un fouet ou une fourchette ou batteur à main
- POUR TOUS LES 6 DE POMMES DE TERRE
* Ajouter environ 1 cuillère à café de beurre, et 1 cuillère à soupe de lait
* Saison avec du sel, poivre, au goût et bien mélanger

(Variation) - ajouter environ 1 cuillère à soupe de crème sure pour tous les 6 pommes de terre
(Variation) - ajouter environ 1/8 de tasse de fromage pour chaque 6 pommes de terre-quelque nature que ce que vous aimez, cheddar, américain, Colby ...
(Variation) - ajouter de l'ail 1/2 gousse de tous les 6 pommes de terre et de mettre l'ail dans le pot lorsque vous devez d'abord mettre les pommes de terre dans

Les possibilités sont infinies avec des recettes de pommes de terre rouges et qui est la bonne chose. Il ya très peu de stress. Si vous êtes pressé lorsque vous essayez ces recettes de pommes de terre rouges, sautez simplement le processus de dépouillement. Donnez-leur un bon gommage et commencer la cuisson. Gardez-les à portée de main pour un repas rapide et nutritif tout moment, jour ou nuit....